フェイジョア 初収穫
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そして今年、クーリッジに花が咲いた。すかさず雄しべを取って人工授粉。(参照)その甲斐あって品種不明のものもクーリッジも無事着果。
少しずつ実は大きくなり後は収穫を待つのみとなっていた。
フェイジョアは熟しても緑色のままで他の果物のように色が変化したりしない。でも熟すと実が落ちるという非常に分かりやすいサインがあるので初めてでも収穫適期を逃すことはない。
そして先日落果している実を発見!ついに初収穫となった。
3~4㎝位でかなり小さい。よそではもっと大きなものがあるので栄養が足りなかったかも。
左端のグリーンの少し濃いものが品種不明品でその他がクーリッジ。
品種不明のものはクーリッジの開花とうまくタイミングが合わなかった花もあって、着果はクーリッジに比べ少なかった。いずれにせよ小さい。
収穫したばかりのものはまだ硬かったのでしばらく追熟してみた。
柔らかくなったものを切るとパイナップルを少し弱くしたようなトロピカルな甘い香りがした。
上が品種不明品で下がクーリッジ。
いよいよ念願のフェイジョア初体験!
思えば長い道のりであった。
スプーンですくって食べるとパイナップルの酸味を弱くしたような感じで甘みあっさりめながら十分おいしかった。
期待通りのおいしさで大満足。
これはお礼肥をしっかりして来年に備えなくちゃ。